zhī

卤汁


注音ㄌㄨˇ ㄓ

繁体滷汁

卤汁

词语解释

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈  盐卤。

引证解释

⒈  盐卤。

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”
1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”

⒉  煮卤菜的汁水。

如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

国语辞典

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈  卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。

分字解释


※ "卤汁"的意思解释、卤汁是什么意思由古诗句网汉语词典查词提供。

造句


1、客人们自带的食物通常包括沙拉和蔬菜,以及其他几种更加丰盛的菜肴,比如鸡肉、肉丸子、意大利式卤汁面条或者是一些具有异国风味的佳肴。

2、如果一部分卤汁用于熟食,应准备一份卤汁用于未熟食品。

3、这份海鲜早餐是把新鲜的鱼浸泡在诸如柠檬或是酸橙类似的柑橘卤汁中,然后用红辣椒调味。

4、如果用于生的猪肉或禽肉的卤汁再次使用,确保再次使用前煮沸一下以消灭有害细菌。

5、请把肉浸泡在油和作料的卤汁里。

6、在像中欧、义大利、西班牙,和加拿大一样的地区,肉桂也被使用于调味汤、肉、西红柿酱、菜、炖煮的食物、蒸丸子、面团,和卤汁

7、它用来稠化卤汁、其它酱汁(料)、羹汤和炖菜。

8、民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,由客人自行调制卤汁、蘸汁。

9、素鸡,葱,姜,八角,花椒,干辣椒,油,卤汁,白糖,花雕酒,水。

10、菲律宾街头摊贩将这种小吃称为isaw manok,也就烤鸡肠。它的做法是,首先将鸡肠泡在卤汁中,然后将其烤熟或炸好。

11、今天我们有烤羊肉和蔬菜卤汁宽面条。

12、特别是挟那些带有卤汁的莱,一路滴来,犹如掉眼泪一般。

13、反复打开锅盖,翻转鸭,让它全身都受到卤汁闷煮。

14、其它美味食物有卤汁鹿肉和半冰冻的生河鱼片。

15、卤汁部分:五香、八角跟酱油的味道比较香,微微的偏甜。卤菜推荐:毽子肉,大肠,粉肝,鸡翅膀。

16、馅料、卤汁土豆泥、红薯、红莓酱、甜玉米、其他秋季蔬菜和南瓜派,都是感恩节餐桌上必不可少的菜色。

17、把鸭放进卤汁卤汁刚好掩盖半只鸭,加盖,用中火闷煮。

18、炸猪肉前先用卤汁浸一下。

19、这道菜若是浇上卤汁,会更好吃。

20、“剩菜”是四五片新烤的精选牛腰肉,上面浇上了滚热的卤汁.