酸败

1、EMASOL520B含有非酚系之特殊长效抗菌配方,可防止乳液酸败,长保清新洁净的操作环境.

2、米糠通过挤压膨化，一方面使米糠中的解脂酶在瞬间高温和高压作用下被钝化，防止米糠油的酸败；

3、没有人想吃用酸败的油炸出来的食物，也没有人想在食物中发现浸满油的食物残渣，虽然这食用起来是安全的。

4、二叔丁基对甲酚(BHT)还能防止脂肪的氧化酸败，被用来维持食品的气味、颜色和味道。

5、牛过食富含碳水化合物精料或酸败的糖化饲料后易导致瘤胃酸中毒。

6、许多上市的谷物产品都去除了胚芽，以防止发生酸败。

7、得出了催陈黄酒的最有效方法和降低仓库坛酒酸败率的措施。

8、番茄红素能有效抑制油脂的酸败，降低油脂的酸价和过氧化值，延长油脂的保存时间。

9、微量元素对水解酸败无显著影响（ P＞0．05） 。

10、该文对引起黄酒发酵过程中酒醪酸败的现象和原因进行了综合分析，提出了预防和补救的办法，以期减少酒醪酸败造成的损失。

11、但杏仁奶在生产过程中经常出现分离沉淀， 酸败变质等问题，使杏仁奶的研制受到阻挠和困扰。

12、抗菌活性研究表明单糠醇酯可以显著抑制牛奶酸败菌，而且效果显著优于苯甲酸钠。

13、本文分析了南方甘蔗糖厂绵白糖贮存时产生酸败及增色的原因，提出了减少绵白糖贮存变质的措施。

14、油脂由于含有不饱和脂肪酸而易于氧化酸败.

15、为使植物油不易酸败而进行处理时则形成反式脂肪酸，见于许多油炸食品、烘焙食物和土豆片中。

16、同时简介了酸败成品黄酒微生物的检测方法。

17、为寻求简易有效防止食用植物油氧化酸败的方法，在实验室条件下进行了生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验。

18、黄酒酸败主要是由乳酸杆菌发酵产酸引起的。

19、结果表明：香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败，表现出过氧化值和酸价上升，总酚含量下降。

20、既保证了黄酒的质量和产量,又能防止黄酒醪液酸败.