南味

1、南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。汪曾祺

2、后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断。

3、北京稻香村始建于1895年（光绪21年），是京城生产经营南味食品的第一家。

4、一桌十六道鱼菜不带重样,有丝、片、丁、条数式,或炸、或溜、或爆、或炒、或炒,什么清淡嫩滑的南味,鲜香咸辣的北味,一应俱全。

5、因为离学校近,所以开满了各式的小餐馆,南味北菜东鲜西烤应有尽有。

6、没有您往日里爱吃的那种南味腐乳了,我只好要了点小咸菜,您看能吃不?