豆渣

1、以豆渣为原料，加入一定比例的淀粉可制成大豆膳食纤维膨化食品。

2、研究了闪蒸干燥在干燥豆渣生产中的应用，为生产副产品开发提供了有效途径。

3、结果表明：改性豆渣纤维粉在面团中添加量提高很大，最大添加量可达9%。

4、利用改性豆渣纤维粉添加于面包中，进行了面团流变特性和烘焙品质的研究。

5、本实用新型桶体的豆浆机残存的豆渣 量可减少一半，并得到更为美味可口的豆浆。

6、豆渣是大豆加工中的主要副产物。

7、介绍了以麦麸、豆渣、玉米芯、椰子渣、蔗渣为原料制备膳食纤维技术及其生理功能。

8、豆渣是多种膳食纤维原料中质高价廉的一种.

9、在豆渣的发酵过程中添加一定的碳源,使其完全发酵,可以获得具有抑菌性的产物.

10、“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。

11、新鲜豆渣的缺点是水分含量高，难以贮藏，豆腥味重且口感粗糙。

12、采用部分食盐代替蔗糖，并添加南瓜泥和豆渣制成低糖保健开花馒头。

13、对豆渣多糖提取的工艺条件及其体外抗氧化活性进行了研究。

14、豆渣是豆腐、腐竹、豆奶等大豆制品加工中的主要副产物，富含膳食纤维、蛋白质、钙等营养元素，是一种新型保健食品资源。

15、以豆渣为原料，经培养基的制作、接种、发酵、灭菌等工序合成维霉素。

16、用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。

17、豆渣工程“抽象派”,监管别当“朦胧派”。

18、如果是小兔，可以喂给少量易消化而又营养丰富的饲料，如豆浆、牛奶或米汤及嫩菜叶等，20天后可喂麦片或豆渣，青菜。

19、豆渣水溶性膳食纤维溶液粘度随剪切速率的增加而降低，呈现假塑性流体。

20、研究了去除豆渣油腻味最佳的方法，通过正交试验确定了豆渣调味酱的最佳配方。