guǒzhēng

裹蒸


注音ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ

裹蒸

词语解释

裹蒸[ guǒ zhēng ]

⒈  食品名。一说即粽子。

⒉  包裹而蒸熟。

引证解释

⒈  食品名。一说即粽子。

《南齐书·明帝纪》:“太官进御食,有裹蒸。”
《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文, 胡三省 注曰:“今之裹蒸,以餹和糯米,入香药、松子、胡桃仁等物,以竹籜裹而蒸之。”
唐 孙元晏 《咏史诗·齐明帝裹蒸》:“惜得裹蒸无用处,不如安霸取江山。”
明 王志坚 《表异录·饮食》:“《南史》‘大官进裹蒸’,今之角黍也。”

⒉  包裹而蒸熟。

北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》:“裹蒸生鱼,方七寸准,又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐,细切,熬糝,膏油涂箬,十字裹之。糝在上,復以糝屈牖篸之。”

分字解释


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造句


1、肇庆裹蒸用本地特有的冬叶、水草包裹,呈金字塔形,每只重约0.5.

2、节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。龙舟圣水裹蒸粽,世人以此把他赞。端午节快乐!

3、4、枧水粽等甜类的粽子,冷冻后都可以食用;但是裹蒸粽等咸类的粽子煮熟保存后,要蒸熟,热透了才好吃,因为这样才可以保证咸类粽子的风味。

4、桂林米粉宴,阳朔啤酒鱼宴,荔蒲宫廷芋宴,广州乳猪,肇庆裹蒸粽,瑶王宴。

5、网友“百灵花”说,在广东老家,“包裹蒸”是她们上几辈人独特的节庆美食,小时候最喜欢吃里面的肥猪肉馅,很想再吃上一口地地道道的家乡裹蒸

6、在农历二月初二,各家都要劏鸡杀鸭、炸茶果、煮裹蒸拜祭天地,再集体拉牛到田头开犁耕地、耙田、播种。

7、网友“百灵花”说,在广东老家,“包裹蒸”是他们上几辈人独特的节庆美食,小时候最喜欢吃里面的肥猪肉馅,很想再吃上一口地地道道的家乡裹蒸