烧烤
烧烤 (燒烤 ) 是一个汉语词语，拼音是shāo kǎo，。。。
拼音读音
拼音shāo kǎo
怎么读
注音ㄕㄠ ㄎㄠˇˊ
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词语解释
烧烤[ shāo kǎo ]
◎快速烧烤肉块的表皮，常用以增进色和味：作为烹调的第一步使肉上色变褐。
英文sear;
国语辞典
烧烤[ shāo kǎo ]
1.用火烘烤。
例如如：“妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。”
2.经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。
例如如：“他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。”
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