气锅
气锅 (氣鍋 ) 是一个汉语词语，拼音是qì guō，。。。
拼音读音
拼音qì guō
怎么读
注音ㄑ一ˋ ㄍㄨㄛˊ
气锅(读音qì guō)的近同音词有 汽锅(qì guō)七国(qī guó)起锅(qǐ guō)起虢(qǐ guó)弃国(qì guó)起过(qǐ guò)
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词语解释
气锅[ qì guō ]
◎一种产于云南的砂锅，中间有管子通至锅底但不伸出锅外，烹调时将食物置于管周围，把砂锅放锅中蒸煮，通过从管子进入砂锅的蒸气蒸熟食物。
英文steam pot;
国语辞典
气锅[ qì guō ]
◎一种烹煮食物的沙锅。原产于云南。锅中有管直通锅底，但不突出于锅盖，烹调时，在圆管四周放置食物，连同沙锅一起放入大锅蒸煮，水蒸气经由圆管进入沙锅，使食物蒸熟，并可得到香浓的汤汁。如气锅鸡为云南著名的佳肴。
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