脂肪酸
脂肪酸 (脂肪酸 ) 是一个汉语词语，拼音是zhī fáng suān，名词。。。
拼音读音
拼音zhī fáng suān
怎么读
注音ㄓ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢˊ
※ 词语脂肪酸的拼音、脂肪酸怎么读由古诗句网成语大全提供。
词语解释
脂肪酸[ zhī fáng suān ]
◎在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸（ch3cooh）、己二酸［（ch2）4（cooh）2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。
国语辞典
脂肪酸[ zhī fáng suān ]
◎脂肪或油脂水解后，获得的直链偶碳羧酸的总称。高级脂肪酸为蜡状固体，存在于脂肪中，如硬脂酸、软脂酸。低级脂肪酸为无色液体，有刺激气味，如蚁酸、醋酸。
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