多糖

多糖 (多糖 ) 是一个汉语词语，拼音是duō táng，。。。

拼音读音

拼音duō táng

怎么读

注音ㄉㄨㄛㄊㄤˊˊ

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◎由许多单糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。分子量一般为几万到几百万。通常无味，大多不溶于水。植物细胞中最重要的多糖是植物淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖元。

◎指许多天然糖类的存在形式。由许多同一种糖衍生物所组成的，称为“同多糖”；由一种以上的糖或糖衍物组成的，称为“杂多糖”。前者可用于代血浆及商业上的胶化剂，后者则可用作黏著剂及乳化剂。