一杯为洗太官膻

《周子问作荞麦面冷淘二首》是宋代作家项安世创作的一首诗词。这首诗以幽默调侃的方式，描述了制作荞麦面的过程和品尝荞麦面的美味。

诗词中的译文如下：

调笑何郎莫漫嫌，
一杯为洗太官膻。
品题今自东湖始，
汤沐新封羹颉边。
短制牙筹防易断，
半和麦粉借微坚。
山鸡隽永堪司荐，
岂是从来野性便。

诗意和赏析：
这首诗词以幽默诙谐的语言风格，描述了制作荞麦面的过程和品尝荞麦面的美味。诗人通过调侃的口吻，表达了对制作荞麦面的技艺和品质的赞美。

诗中提到了用一杯水来洗净太官菜的膻味，暗示制作荞麦面需要用心细致地处理食材。诗人提到了东湖，可能指的是湖北省武汉市的东湖，表明这里的荞麦面制作有一定的历史和传统。诗人还提到了新封的羹颉边，意味着他品尝到的是新鲜出锅的荞麦面，品质上乘。

诗中还描写了制作荞麦面时使用的短制牙筹，这种筹子是为了防止易断，显示了制作荞麦面需要细心和技巧。诗人提到的麦粉微坚，暗示荞麦面的口感独特，微微带有一些嚼劲。最后，诗人称赞山鸡的肉质鲜美，适合作为荞麦面的佐料，强调了荞麦面的美味和独特性。

这首诗词以轻松幽默的笔调，将荞麦面的制作过程和品尝体验生动地描绘出来。通过调侃和夸张的表达方式，诗人将荞麦面描绘得美味诱人，给读者带来愉悦和笑声。同时，诗人对制作荞麦面的技艺和品质给予了赞美，展示了诗人对美食的热爱和欣赏。