崇宁清酒如郁金，主人长跪留客斟。

诗句中出现的词语含义
留客:使人留连忘返。挽留客人；招待客人。
崇宁主人:（名）①权力或财物的所有者：人民是国家的～。②接待宾客的人（跟“宾”“客”相对）。③旧时雇用仆役的人。
郁金:多年生草本植物，姜科。叶片长圆形，夏季开花，穗状花序圆柱形，白色。有块茎及纺锤状肉质块根，黄色，有香气。中医以块根入药，古人亦用作香料，泡制郁鬯，或浸水作染料。指用郁金染出的黄色。
长跪:长跪chángguì[kneelonone'sstomach]两膝看地,臀部离开足跟,直身而跪秦王色挠,长跪而谢之。——《战国策·魏策》
清酒:清酒qīngjiǔ∶古代指祭祀用的陈酒∶清醇的酒;美酒∶醒酒食之可以清酒。——明·刘基《诚意伯刘文成公文集》