野人每喜陪樽俎，三入唯愁阻访寻。

这首诗词《谢呈寇相公召宴》是宋代魏野创作的。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
两度为霖六镇临，
春残公暇宴棠阴。
周瑜辨乐宁妨醉，
裴度谕兵不废吟。
五色诏书丹凤降，
十香御酒翠娥斟。
野人每喜陪樽俎，
三入唯愁阻访寻。

诗意：
这首诗描绘了寇相公（指寇准）主持的一次盛宴。公暇时，他在春天的残破景色下宴请宾客。诗中提到了周瑜和裴度，周瑜因为品味音乐，不愿干扰酒宴，裴度则因为谕令军队而无暇吟诗。寇相公以五色的诏书传达皇帝的命令，宴会上的酒被美丽的宫女斟满。野人（指诗人自己）常常高兴地陪伴在酒杯和盘子旁，但三次进入宴会却为难于见到寇相公。

赏析：
这首诗词通过写寇相公的宴会场景，展现了宴会的盛况和主人的尊贵地位。诗中使用了许多描绘春天的词语，如“霖”（春雨），“春残”等，表达了春天已经接近尾声的感觉。整首诗以寇相公为中心，通过周瑜和裴度的对比，突出了主人的卓越品质和地位。诗中描述了宴会的细节，如五色的诏书、御酒和宫女的动作，展示了宴会的奢华和精致。而野人作为诗人自己，表达了对参与宴会的渴望和遗憾。整首诗以平凡的身份对比寇相公的高贵地位，体现了作者对寇相公的仰慕和向往之情。

总体而言，这首诗词通过描绘宴会的盛况和细节，展示了寇相公的尊贵地位和诗人自身的渴望之情，既有对现实的描摹，也有对理想的追求，展示了宋代社会的风貌和人们对高贵生活的向往。