且食鳜鱼肥，莫问鲈鱼美。

这首诗词《松江舟中四首荷叶浦时有不测末句故及之》是宋代作家戴复古创作的。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

译文：
夜晚倾听枫桥上的钟声，黎明时分汲取松江的水。旅途匆忙，但短暂停留也是一种喜悦。尽情享受美味的鳜鱼，不必问鲈鱼是否美味。

诗意：
这首诗描绘了作者乘船在松江行舟的情景。诗人在夜晚倾听枫桥上的钟声，感受着宁静与美好；黎明时分，他汲取松江的水，似乎在与大自然进行一种默契的交流。尽管旅途匆忙，但即使短暂停留也能给作者带来喜悦。最后两句表达了作者对美食的享受，他向读者推荐了鳜鱼的美味，同时也表示不必纠结于鲈鱼是否同样美味。

赏析：
这首诗以简洁明快的语言描绘了作者在舟中行舟的情景，展现了他对大自然和美食的热爱。诗人以夜晚和黎明为时间节点，通过对钟声和江水的描写，传递出一种宁静、美好的氛围。他在行舟的旅途中虽然匆忙，但仍能体验到短暂停留所带来的喜悦。最后两句则以食物为媒介，表达了他对美味的向往和享受，同时也透露出一种豁达的心态，不拘泥于某一种美食的评判，而是以愉悦的心情品味生活的各种滋味。

总体而言，这首诗通过简洁自然的语言，将作者在舟中行舟的经历与感悟表达出来，展现了他对大自然和生活美好事物的热爱和享受。这种豁达的心态和对美的感悟，给读者带来一种宁静、愉悦的情感体验。