南北东西八百牛，时来群聚五峰头。

《偈颂七十六首》是宋代释师范的作品。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

南北东西八百牛，
时来群聚五峰头。
饥餐饱卧松风裹，
昼不拘兮夜不收。

译文：
南北东西有八百只牛，
它们时常聚集在五峰的山头。
它们在饥饿中进食，吃饱后躺在松树下，被夜风裹着，
它们白天自由自在，夜晚也无所拘束。

诗意和赏析：
这首诗以自然景物中的牛群为主题，表达了一种宁静和自由的境界。牛群南北东西四处散落，但在某个特定的时刻，它们会聚集在五峰山的山顶。这种聚集象征着和谐与团结。

诗中描述了牛群的生活状态。它们在饥饿时寻找食物，进食后卧在松树下，享受松风的拂拭。这种描写传达了一种自然和谐的生活状态，表现了牛群在自然界中的安逸和满足感。

诗的最后两句表达了牛群的自由与放松。牛群白天无拘束，自由自在地活动，夜晚也没有被限制。作者通过这样的描写，寄托了对自由自在生活状态的向往和赞美。

整首诗以简洁明了的语言展现了牛群的生活场景，传达了一种宁静和自由的意境。通过描绘自然界中的牛群，作者表达了对自由、和谐和自然生活状态的追求，引发读者对自然与人生的思考和感悟。