楚山犹是东南冠，淮水何为日夜流。

诗句中出现的词语含义
东南:东南dōngnán介于东和南之间的方向方是时,博鸡者以义闻东南。——明·高启《书博鸡者事》
日夜:白天与黑夜。泛指全天。
何为:1.为什么，何故。《国语·鲁语下》：“今王死，其名未改，其众未败，何为还？”北齐颜之推《颜氏家训·归心》：“江河百谷，从何处生？东流到海，何为不溢？”唐韩愈《琴操·履霜操》：“儿罪当笞，逐儿何为？”清侯方域《壮悔堂记》：“余向为堂，读书其中，名之曰‘杂庸’。或曰：‘昔司马相如卖酒成都市，身自涤器，与庸保杂作。子何为其然？’”2.干什么，做什么。用于询问。《后汉书·齐武王縯传》：“﹝刘稷﹞闻更始立，怒曰：‘本起兵图大事者，伯升兄弟也，今更始何为者邪？’”唐韩愈《汴泗交流赠张仆射》诗：“新秋朝凉未见日，公早结束来何为？”明冯梦龙《智囊补·上智·子产》：“子产立公孙洩及辰止……太叔曰：‘公孙何为？’子产曰：‘説也。’”3.是什么。《后汉书·何进传》：“大将军称疾不临丧，不送葬，今欻入省，此意何为？”唐徐夤《人事》诗：“平生生计何为者？三逕苍苔十亩田。”
淮水