要知鼎鼐调羹味，须问旧时丞相家。

《素梅 四七》是元代诗人王冕的作品。这首诗词描绘了素梅的美丽和价值，并通过对旧时丞相家的调羹味的提问，表达了对传统文化和历史的思考。

诗词的中文译文如下：
地老天荒尽可花，
不同桃李竞繁华。
要知鼎鼐调羹味，
须问旧时丞相家。

诗意和赏析：
这首诗词以素梅为主题，通过描绘素梅的美丽和价值，表达了作者对传统文化和历史的思考。

首句“地老天荒尽可花”，表达了即使在地老天荒的时候，美丽的花朵仍然存在的意境。这句话中的“地老天荒”意味着时间的长久流逝，而“尽可花”则强调了花朵的美丽和价值。

第二句“不同桃李竞繁华”，通过对桃李花的竞相盛开的描绘，表达了世间万物各有各的美丽和繁华。这句话中的“不同桃李”意味着世间各种各样的美好事物，而“竞繁华”则强调了它们之间的竞争和辉煌。

最后两句“要知鼎鼐调羹味，须问旧时丞相家”，通过对旧时丞相家的调羹味的提问，表达了对传统文化和历史的思考。这句话中的“鼎鼐调羹味”意味着丞相家的美食和文化底蕴，而“旧时丞相家”则代表了传统文化和历史的源头。通过提问，作者希望人们能够去了解和探索传统文化的价值和意义。

总的来说，这首诗词通过对素梅的描绘和对旧时丞相家的提问，表达了对传统文化和历史的思考和赞美。它通过美丽的意象和深刻的思考，让人们思索和珍视传统文化的重要性。