汨潭桂酒奠三闾，尚想夷犹泛五潴。

《岳阳楼杂咏十二绝》是宋代诗人胡寅创作的一首诗词。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

汨潭桂酒奠三闾，
湖南的汨潭，这里指岳阳楼，胡寅以桂花酿造的美酒向三闾（即岳飞、岳飞之父岳云、岳飞之子岳霖）致敬。

尚想夷犹泛五潴。
我仍然怀念夷陵，还想着那泛舟于五湖之上的景色。夷陵是岳飞的故乡，五潴指长江中的五个湖泊。

进退存亡皆有义，
无论是进取还是退隐，无论是生存还是灭亡，都有其道义所在。

怀沙处死是何如。
沙是指沙场，这里指战场。胡寅思考在战场上忠诚而死去的境遇，表达了对忠义的思考和怀念。

这首诗词通过回忆和思考，表达了对岳飞及其家族的敬仰和怀念之情，同时表达了对忠义、进退存亡的思考。胡寅以岳阳楼为背景，将个人情感与时代伦理相结合，展示了作者对忠诚、义理和生死的思考。整首诗意深远，抒发了对忠诚精神的讴歌和追忆。