不知炊黍谷

译文：
回答严少尹徐舍人见过不遇之诗

公务繁忙的日子里，我很少有空闲的时间，穷乡僻壤往往见不到熟悉的旧友。偶然遇到乘坐着篮舆的你，我并不是因为避免与白衣人见面才上前搭话的。我并不知道你生活的困苦和艰辛，也不知道谁能够解开你家门前的疾苦。既然你愿意为我倾倒茶碗，那你骑马归去也无妨。

诗意：
这首诗是王维写给严少尹徐舍人的回答之作。诗人在公事繁忙的日子里很少有空闲，很少有机会见到老友。偶然遇见坐篮舆的徐舍人，诗人并不是因为避免与白衣人见面才与他交谈的。诗人并不了解徐舍人的生活和困境，也没有人能够给他解决问题。既然徐舍人愿意为诗人倒茶，那他骑马回家也没有关系。

赏析：
这首诗是王维感谢严少尹徐舍人关心和慰问的回答之作。诗中反映了王维作为官员公务繁忙的现实，很少有闲暇时间，也无法与旧友频繁见面。与此同时，诗人通过描述偶然遇见徐舍人的场景，表达了对友情的珍视。诗中展示了王维淡泊名利的性格，他并不介意徐舍人的身份和社会地位，只是想跟他交流一下。通过这样一种态度，王维展示了他的宽容和豁达。整首诗篇简洁，表达真挚，语言质朴，与王维其他作品一贯的风格相似。这首诗的诗意是希望友情可以超越社会阶层的差异，有一份真挚的情感互相交流。