作者称欧苏

这首诗词《见黄淮少保（三首）》是明代应宗祥创作的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

空山有畸人，
家世业诗书。
齿发日益衰，
所得仅绪余。

这里描述了一个身处空山的诗人，他来自普通家庭，以从事诗书之事为业。然而，他的年龄逐渐增长，身体逐渐衰弱，所得也只是一些零碎的成果。

好古不自量，
临文每嗟吁。
汉唐日以降，
作者称欧苏。

诗人自认为对古代文化有所了解，但他深感自己的学养不够，每次面对文献时都会感到叹息与无奈。他提到了汉唐时代以后的文人，称他们为"欧苏"，可能是指他们深受西方文化影响，表达了对那些杰出的作家的敬仰。

名公间世英，
壮岁游石渠。
吐论补残经，
饬辕戒虚车。

诗人提到了那些在世间享有声誉的文人，他们年轻时在石渠山（即俗称的峨眉山）流连忘返，以吐纳言论来修补已经残缺的经书，劝诫他们要避免虚浮的言辞。

馋夫过屠门，
大嚼意方舒。
斯言可以喻，
我行勿次且。

诗人以一个贪婪的人过屠门、大口嚼食为比喻，暗示自己对文学的追求要如此专注，如此津津有味。他希望自己的行动不要受到任何干扰，要坚持不懈地前行。

这首诗词表达了诗人对自身学养的不足和对古代文化的敬仰，同时也探讨了文学创作的责任和追求。诗人希望自己能像那些杰出的文人一样，专注于文学事业，不受外界干扰，坚持自己的道路。整首诗以简洁的语言表达了诗人的思考和对文学修养的追求，展现了他对古代文化和文学的热爱。