夜臼和烟捣

茶诗

嫩芽香且灵，
吾谓草中英。
夜臼和烟捣，
寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，
尝见绿花生。

中文译文：茶的诗篇

新鲜的茶芽香气灵动，
我将它比作草中的英雄。
夜晚用臼碾碾茶叶，
寒冷的炉火在雪中煮。
唯一的忧虑是碧粉四溅，
但也能看到绿花生茶熟。

诗意和赏析：这首唐代的诗词《茶诗》描绘了茶的质地和制作过程，展示了诗人对茶的热爱和对制茶技艺的赞美。诗词以简洁明了的语言，以简短押韵的句式，展现了茶的鲜活与灵动，将茶比作了草中的英雄，形象生动。通过夜晚用臼碾碾茶叶，寒冷的炉火在雪中煮等生动的描写，诗人揭示了茶的精细工艺和制茶师傅的操劳。最后两句“惟忧碧粉散，尝见绿花生”，展示了制茶过程中的一些问题，但也表达了对品质优良的茶叶的喜爱和赞美。整首诗语言简练而有力，表现了诗人对茶的情感和对制茶技艺的崇敬，体现了唐代文人对茶文化的热爱和推崇之情。