饮水寒难忍，谁言柏子甘。

《仙游潭五首·北寺》是苏辙的一首诗词，描写了北寺的景色和作者对此地的感慨。下面是中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
君看潭北寺，何用减潭南。
不到还能止，重来独未厌。
荒凉增客思，贫病觉僧惭。
饮水寒难忍，谁言栢子甘。

诗意：
诗中描述了北寺的景色和作者对北寺的情感。北寺与潭南相比，似乎没有什么特别之处，但作者仍然多次来到这里，丝毫不感厌倦。北寺的荒凉景象增强了作者对客人的思念，同时也让作者觉得自己的贫病之身与寺中的僧人相比显得惭愧。饮用北寺的水，寒冷得难以忍受，这与传说中的栢子水相比，有了鲜明的对比。

赏析：
这首诗以简洁明了的语言描绘了北寺的景色和作者的情感。北寺与潭南相比，没有特别之处，但作者仍然多次来到这里，表现出对这个地方的喜爱和钟情。北寺的荒凉景象和作者的贫病之身形成了对比，显示出作者内心的自省和忧伤。作者对北寺的描述也反映了他对现实生活的感慨和对理想境界的向往。

诗中的"栢子甘"是指传说中的栢子水，传说这种水能够让人忘却烦恼，带来甘甜和满足。通过与北寺的水相对比，作者表达了对现实生活的无奈和对理想世界的向往之情。

总体而言，这首诗以简洁的语言展示了作者对北寺景色的感慨和情感，通过对比现实与理想的对立，抒发了作者内心的忧伤和对高尚境界的向往。