乍尝牙觉冷，试煮茗尤珍。

《新井》是一首宋代的诗词，作者是魏野。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

林间凿井新，
In the depths of the woods, a newly dug well,
里巷汲来频。
Frequently drawn from by the locals.

及见羸瓶者，
When one encounters a poor bottle carrier,
翻思抱瓮人。
They can't help but think of those who carry the water jars.

乍尝牙觉冷，
At first sip, the teeth feel the chill,
试煮茗尤珍。
But when they try brewing tea, it becomes even more precious.

从此前溪水，
From then on, the water from the nearby stream,
潜轻似不仁。
Seems to flow quietly, almost indifferent.

诗意解析：
这首诗以凿井、取水为主题，通过描述新凿井水的特点和与周围环境的对比，表达了对生活中不起眼的劳动者的关注和思考。诗人凿井，新水源的出现给人们带来了便利，但同时也让人想起那些辛勤背负水罐的人。当人们喝到这新井水的时候，感受到了它的清凉，尤其在煮茶时更加珍贵。从此以后，人们对溪水的感受变得淡漠，似乎它已不再那么重要。

赏析：
这首诗以简洁明了的语言描绘了凿井和取水的情景，同时展示了作者对日常生活细节的观察和思考。通过对井水的描写，诗人传达了对劳动者的敬意和对生活细节的关注。诗中运用了对比手法，将新井水与溪水进行对比，表达了人们对新鲜事物的渴望和对旧事物的淡漠。整首诗篇短小精炼，表达了对生活琐事的关注和对劳动者的思考，展现了宋代文人对生活的细腻触动。