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淡齑淘大麦，甘酪荐含桃。

拼繁原

dàn jī táo dà mài ， gān lào jiàn hán táo 。

淡齑淘大麦，甘酪荐含桃。

风调谁优劣，田家似颇高。

诗句中出现的词语含义
大麦:1.植物名。禾本科大麦属，一年生草本植物。茎高约三尺，中空有节。叶片细长，有平行脉。初夏开花，聚于茎顶成穗，实壳尖端有长芒。子实可供食用，磨碎后作为动物饲料，麦芽为制造酒、糖的原料。麦秸可编织草帽。2.指这种植物的子实。

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方回简介

元代·方回的简介

（1227—1307）宋元间徽州歙县人，字万里，号虚谷。幼孤，从叔父学。宋理宗景定三年进士。初媚贾似道，似道败，又上十可斩之疏。后官知严州，以城降元，为建德路总管。寻罢归，遂肆意于诗。有《桐江集》、《续古今考》，又选唐宋以来律诗，为《瀛奎律髓》。