兴来命一樽，樽至壶自倾。

《溪上》是宋代诗人宋祁创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

溪上玩秋水，使人意自清。
在溪流上欣赏秋水，使人心境自然清明。

烈烈回飚馀，鳞鳞夕浪生。
湍急的回旋水流余波翻滚，波浪如鱼鳞般生动。

有鱼可垂饵，有蒲可芼羹。
溪中有鱼可以垂钓，有蒲草可以采摘来做菜。

況值新酒熟，鲑菜辛鹹并。
何况此时正值新酒酿成，可以与鲑鱼和蔬菜一同享用。

兴来命一樽，樽至壶自倾。
情绪高涨时，命人斟满一壶酒，酒满则自然倾斜。

便值人间虑，浩然沧海情。
此时正值人们思考人生的时刻，感叹人生如浩瀚的大海。

这首诗词以描绘溪流景色为主题，通过描写秋水、回旋的水流、鱼和蒲草等元素，表达了作者在溪上游玩时所感受到的宁静和自然之美。诗中还融入了对美食和美酒的描写，增添了生活情趣。最后两句表达了作者在这样的环境中思考人生的深远意义，以及对浩瀚世界的感慨。整首诗词以简洁明快的语言，展现了宋代文人对自然和人生的独特感悟。