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天启惠酥

[宋代]:周邦彦

浪淘沙 
诗文中出现的词语含义
中都价无钱买醍醐:1.从牛奶中精炼出来的乳酪。为油脂状的凝结物,性甘美温润,气味清凉,古以此为纯一无杂的上味。2.佛教喻最高妙的佛法或智慧。3.美酒。

天启惠酥鉴赏

《天启惠酥》是一首宋代诗词,作者是周邦彦。这首诗词描述了南朝时期一道美味的点心,名为“惠酥”。诗中描绘了它的制作过程和品味,同时也抒发了作者对美食的向往和对物质财富的无奈。

以下是这首诗词的中文译文:

南朝珍馔一时无,
尚见休文谢北酥。
陶罋解汤香出屋,
铜铛掠面乳供厨。
中都价重无钱买,
京兆书迟怪路迂。
闻道加餐最肥泽,
异时烦与致醍醐。

这首诗词的诗意主要围绕着美食展开。首先,诗中提到南朝时期的珍馔已经难以找到,只能在文人雅士的作品中略见一斑。接着,诗人描述了制作“惠酥”的过程,陶罋中的汤香溢出屋外,铜铛掠过面皮,乳酪供应厨房。这些描写生动地展示了制作过程中的细节和氛围。

然而,诗人也表达了一些无奈和遗憾。他提到在中都(即南京)这样的地方,惠酥的价格昂贵,自己没有足够的钱购买。而且,即使有钱,京兆(即长安)的书信传递也很慢,使得购买变得更加困难。这种无法品尝到美食的遗憾和无奈在诗中得到了体现。

最后两句表达了诗人对美食的向往和渴望。他听说加餐时吃惠酥最为美味可口,因此在特殊的时刻,他会特意去寻找这种美食。这种对美食的渴望也可以理解为对物质享受的追求。

总的来说,这首诗词通过描绘美食的制作过程和品味,表达了作者对美食的向往和对物质财富的无奈。它展示了南朝时期的美食文化,并通过对食物的描写,传达了作者对美食的热爱和追求。

周邦彦简介

宋代·周邦彦的简介

周邦彦

周邦彦(1056年-1121年),中国北宋末期著名的词人,字美成,号清真居士,汉族,钱塘(今浙江杭州)人。历官太学正、庐州教授、知溧水县等。徽宗时为徽猷阁待制,提举大晟府。精通音律,曾创作不少新词调。作品多写闺情、羁旅,也有咏物之作。格律谨严。语言典丽精雅。长调尤善铺叙。为后来格律派词人所宗。旧时词论称他为“词家之冠”。有《清真集》传世。

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天启惠酥

宋代周邦彦

南朝珍馔一时无,尚见休文谢北酥。陶罋解汤香出屋,铜铛掠面乳供厨。中都价重无钱买,京兆书迟怪路迂。闻道加餐最肥泽,异时烦与致醍醐。

天启惠酥

宋代周邦彦

高阳太守有遗书,新教齐民炼玉酥。欲出浮膏先卧酪,为防馋鼠更薰厨。绝知意重分余弃,渐见诗多人怪迂。犹恐伧人笑风土,预从贝叶检醍醐。

天启惠酥

宋代周邦彦

高阳太守有遗书,亲教齐民炼玉酥。欲出浮膏先卧酪,为防馋鼠更薰厨。绝知意重分馀弃,渐见诗多入怪迂。犹恐伧人笑风土,预从贝叶检醍醐。

天启惠酥

宋代周邦彦

浅黄拂拂小鹅雏,色好从来说雍酥。花草偏宜女儿手,缄封枉八野人厨。细涂麦饼珍无敌,杂炼猪肪术最迂。脔肉便知全鼎味,它时不用识醍醐。

天启惠酥

宋代周邦彦

金城良牸不当车,特为人间作好酥。馀湩尚供肥犊子,小奁先入太官厨。邺中鹿尾空名目,吴地莼羹谩僻迂。欲比君家好兄弟,不知谁可作醍醐。

天启惠酥

宋代周邦彦

金城良犉不当车,特为人间作好酥。余湩尚供肥犊子,小匳先入太官厨。邺中鹿尾空名目,吴地莼羹谩僻迂。欲比君家好兄弟,不积压谁可作醍醐。