宋代：
陈襄
番禺地僻岚烟锁，万树累累产嘉果。汉宫坠落金茎露，秦城散起骊山火。炎炎六月朱明天，映日仙枝红欲燃。自古清芬不能遏，留得嘉名为椹仙。上皇西去杨妃死，蛮海迢迢千万里。华清宫阙阒无人，南来不见红尘起。至今荣植遍闽州，离离朱实繁星稠。一日为君空变色，千里凭谁速置邮。可怜锦幄神仙侣，为饮凝浆涤烦暑。绮筵不惜十千钱，酩酊秦楼桂花醑。秦楼女子绣罗裳，凤箫呜咽流宫商。醉歌一曲荔枝香，席上少年皆断肠。
番禺地僻岚煙鎖，萬樹累累産嘉果。漢宮墜落金莖露，秦城散起骊山火。炎炎六月朱明天，映日仙枝紅欲燃。自古清芬不能遏，留得嘉名為椹仙。上皇西去楊妃死，蠻海迢迢千萬裡。華清宮阙阒無人，南來不見紅塵起。至今榮植遍閩州，離離朱實繁星稠。一日為君空變色，千裡憑誰速置郵。可憐錦幄神仙侶，為飲凝漿滌煩暑。绮筵不惜十千錢，酩酊秦樓桂花醑。秦樓女子繡羅裳，鳳箫嗚咽流宮商。醉歌一曲荔枝香，席上少年皆斷腸。
清代：
赵沺
南行五月殊苦热，火云莽莽炎飙烈。况历山城瘴气多，复经涨海心如惙。久闻丹荔誇荔洲，征夫恰值濯枝节。船头望见繁星垂，未曾入齿先怡悦。缓程系缆促舟人，亟买盈筐要新撷。千颗黑叶须臾至，才见流涎同饕餮。绛绡乍启即魂惊，爪肤未忍怜奇绝。细剥嫣红出莹然，氤氲满眼咀冰雪。润喉那得顾中消，恣啖岂敢辞吻裂。座中相饷劝加餐，愿予多端品题切。苞如紫障围玉颜，坼如解襦吹烛灭。脱如赤盘泻月珠，堆如肪脂并刀截。膜如点酪水晶盐，瓤如盛酿玻璃澈。光如汤饼试素汗，味如蒲萄剧清冽。嚼如甘露液无滓，含如好女妃唇齧。芳泽无定属生香，色态有质都不屑。荔支之美乃至此，似予所见徒饶舌。玉环惯爱走红尘，君谟好事杀青列。自非亲见果予腹，翻笑前人作口孽。还忆故乡当兹辰，赏心佳果满园拆。虽有朱樱与醉李，一一方此味俱劣。人生若不食荔支，枉用繁华住江浙。作歌聊复仿竹枝，传倡江头助鼓枻。为分馀润及长年，漫停邪许且三咽。更拟饱吃百千回，蔗浆十斛重须设。
南行五月殊苦熱，火雲莽莽炎飙烈。況曆山城瘴氣多，複經漲海心如惙。久聞丹荔誇荔洲，征夫恰值濯枝節。船頭望見繁星垂，未曾入齒先怡悅。緩程系纜促舟人，亟買盈筐要新撷。千顆黑葉須臾至，才見流涎同饕餮。绛绡乍啟即魂驚，爪膚未忍憐奇絕。細剝嫣紅出瑩然，氤氲滿眼咀冰雪。潤喉那得顧中消，恣啖豈敢辭吻裂。座中相饷勸加餐，願予多端品題切。苞如紫障圍玉顔，坼如解襦吹燭滅。脫如赤盤瀉月珠，堆如肪脂并刀截。膜如點酪水晶鹽，瓤如盛釀玻璃澈。光如湯餅試素汗，味如蒲萄劇清冽。嚼如甘露液無滓，含如好女妃唇齧。芳澤無定屬生香，色态有質都不屑。荔支之美乃至此，似予所見徒饒舌。玉環慣愛走紅塵，君谟好事殺青列。自非親見果予腹，翻笑前人作口孽。還憶故鄉當茲辰，賞心佳果滿園拆。雖有朱櫻與醉李，一一方此味俱劣。人生若不食荔支，枉用繁華住江浙。作歌聊複仿竹枝，傳倡江頭助鼓枻。為分馀潤及長年，漫停邪許且三咽。更拟飽吃百千回，蔗漿十斛重須設。
宋代：
杨万里
粤犬吠雪非差事，粤人语冰夏虫似。北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家。帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。甘霜甜雪如压蔗，年年窨子南山下。去年藏冰减工夫，山鬼失守嬉西湖。北风一夜动地恶，尽吹北冰作南雹。飞来岭外荔枝梢，绛衣朱裳红锦包。三危露珠冻寒泚，火伞烧林不成水。北人藏冰天夺之，却与南人销暑气。
粵犬吠雪非差事，粵人語冰夏蟲似。北人冰雪作生涯，冰雪一窖活一家。帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。甘霜甜雪如壓蔗，年年窨子南山下。去年藏冰減工夫，山鬼失守嬉西湖。北風一夜動地惡，盡吹北冰作南雹。飛來嶺外荔枝梢，绛衣朱裳紅錦包。三危露珠凍寒泚，火傘燒林不成水。北人藏冰天奪之，卻與南人銷暑氣。
清代：
陈维崧
海山奇处，缀晶丸千颗。老客炎乡尽还可。恍瑶京、仙子绛縠中单，西风起，一笑回身欲堕。前因图再访，为殢双栖，欲上烟樯未曾果。弹指绣屏空，碧落离鸾，先已在、翠蓬山左。拚不见今生荔枝香，怕见了添思，玉人梳裹。
海山奇處，綴晶丸千顆。老客炎鄉盡還可。恍瑤京、仙子绛縠中單，西風起，一笑回身欲堕。前因圖再訪，為殢雙栖，欲上煙樯未曾果。彈指繡屏空，碧落離鸾，先已在、翠蓬山左。拚不見今生荔枝香，怕見了添思，玉人梳裹。
明代：
黄衷
灵根只种神仙国，误落飞邮溷灵液。南山紫雾澹方晴，百匝高阴觑新色。铁桥道人一亩宫，珊瑚十丈鸡冠红。鹾台小树味亦浅，可惜不比南山中。
靈根隻種神仙國，誤落飛郵溷靈液。南山紫霧澹方晴，百匝高陰觑新色。鐵橋道人一畝宮，珊瑚十丈雞冠紅。鹾台小樹味亦淺，可惜不比南山中。
宋代：
王十朋
君不见诗人以来一子美，莫年流落来夔子。赋诗三百六十篇，西瀼东屯客愁里。何人作堂画遗像，收拾光芒榜诗史。堂前何有有荔枝，树犹未老熟独迟。世人贵早不贵晚，倘非我辈谁赏之。涪陵昔遭妃子污，万颗包羞莫能诉。泸戎一经少陵擘，至今传诵轻红句。少陵伤时泪成血，一点丹心不磨灭。散成朱实满炎方，风味如诗两奇绝。乐天曾画忠州图，自言香味人间无。君谟亦作闽中谱，陈紫声名重南土。何如诗史堂前株，正是一饭孤忠馀。人为世重物亦重，端如丈人屋上乌。巴图闽谱合避路，奚用品第分锱铢。搀先熟者如杨卢，但可与之作前驱。闽娘十八婢妾尔，将军大树真佣奴。我生四百馀年后，来作先生游处守。登堂三叹荔正丹，聊效柳人祠子厚。安得先生今复生，添赋夔州歌一首，要使荔枝之名长不朽。
君不見詩人以來一子美，莫年流落來夔子。賦詩三百六十篇，西瀼東屯客愁裡。何人作堂畫遺像，收拾光芒榜詩史。堂前何有有荔枝，樹猶未老熟獨遲。世人貴早不貴晚，倘非我輩誰賞之。涪陵昔遭妃子污，萬顆包羞莫能訴。泸戎一經少陵擘，至今傳誦輕紅句。少陵傷時淚成血，一點丹心不磨滅。散成朱實滿炎方，風味如詩兩奇絕。樂天曾畫忠州圖，自言香味人間無。君谟亦作閩中譜，陳紫聲名重南土。何如詩史堂前株，正是一飯孤忠馀。人為世重物亦重，端如丈人屋上烏。巴圖閩譜合避路，奚用品第分锱铢。攙先熟者如楊盧，但可與之作前驅。閩娘十八婢妾爾，将軍大樹真傭奴。我生四百馀年後，來作先生遊處守。登堂三歎荔正丹，聊效柳人祠子厚。安得先生今複生，添賦夔州歌一首，要使荔枝之名長不朽。
