蓦山溪鉴赏
《蓦山溪》是一首宋代的诗词，作者是黄人杰。诗意描绘了一种自然景观与食物的结合，在细腻描绘中表达了对美味的渴望和珍视。
中文译文：
翠环惊报，叶底梅如弹。
小摘试尝看，齿微酸、生香不断。
烟丸露颗，肥得颊儿红，
还欲近，浅黄时，风雨摧残半。
何如珍重，剩着冰盘荐。
持酒劝飞仙，似江梅、累累子满。
饶将风味，成就与东君，
随鼎鼐，着形盐，早趁调羹便。
诗意和赏析：这首诗通过描绘梅子的风味和状态，表达了作者对美味的向往和对食物的珍视。首先，诗中描述了梅子的外貌，以翠绿的叶环惊为报，梅子就像叶子底下的泡弹一样。接着，作者小心地采摘尝试，感受到梅子的微酸和生香，令人回味不断。然后，诗中描写梅子肥润得让颊红，但又容易受风雨摧残。因此，作者强调了对梅子的珍重，并让冰盘留存下来。最后，诗中以持酒劝飞仙的形象来形容品尝梅子的美妙感觉，梅子就像连连满树的江梅子一样。诗末作者强调了将梅子制作成各种美食的意义，呼唤着东君（指杨炯）一起品味。整首诗通过描绘梅子的美味与状态，表达了作者对食物的珍视和向往，同时也将美食与文化、友情相结合，呈现出一种丰富的诗意。
黄人杰简介
宋代·黄人杰的简介
人杰，字叔万，生卒年均不详，南城（今属江西）人。宋朝诗人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（清雍正《江西通志》卷五○）。有《可轩曲林》一卷（《直斋书录解题》卷二一），已佚。生平事迹亦无考。工词，著有可轩曲林一卷，《文献通考》传于世。
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蓦山溪
栏干十二，倚遍还重倚。一曲一般愁，对芳草、伤春千里。绮窗深处，还解忆人无，碧云辞，红叶字。曾仗东风寄。缭墙深院，无路通深意。纵使得新声，又争知、相如名字。从来风韵，潇洒不禁愁，捻梨花，看菊蕊。应也成憔悴。
蓦山溪
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年芳已远，凉夏疏疏雨。菊占此时开，背佳期、清秋何处。滴成金豆，弹破栗文圆，临水槛，倚风亭，全胜东篱暮。茱萸未结，谁是多情侣。菖叶与葵花，也相饶、也□羞妒。主人著意，何必念登高，浮酒面，解烦襟，消尽当筵暑。